速冻丸子主要分为肉制品和非肉制品，主要用于火锅配菜。目前市场上主要有精装、简装和散装的分类。

质量鉴别
1) 看商标标识。正规大厂家外包装上都有注册商标标识。商标的颜色鲜艳和谐，色正，图案清晰、醒目；
2) 看产品本身。产品外表不开裂不解冻，外形圆润，色泽健康；
3) 看批号、生产、日期。规范的大厂家批号和生产日期往往打在包装袋正面。生产日期和批号一般都采用国际通用的年月日表示方法，如2008年1月1日出厂的酒，应打为2008-01-01；
4) 是否有QS标志。没有QS标志的产品不能购买，同时有实力的厂家还会拥有“中国驰名商标”“中国名牌”等荣誉标志，而一般的企业则没有这样的荣誉。

食用方法及健康知识
1) 速冻丸子主要成分是肉和淀粉，是人们餐桌上的主食或者点心，食用量以及食用频次以个人爱好为准；
2) 速冻丸子食用前无需解冻，只需在开水中煮5－6分钟即可，具体时间依据产品外包装提示。同时也可以蒸食或者炸食。

注意事项
食用前必须冷冻储存，以免影响口感用。同时炸食应注意安全。